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Velouté de champignons

Entrées, Plats

Préparation : Chauffez 1 c à s d’huile d’olive dans un faitout. Faites-y fondre les échalotes hachées pendant 2 à 3 minutes et ajoutez les champignons émincés. Faites-les sauter 5…

4 personnes

Roulades de figues & jambon fumé

Entrées, Plats

Préparation Coupez les figues en quatre. Coupez les tranches de prosciutto dans le sens de la longueur. Déposez une feuille de basilic sur chaque quartier de figue et enroulez…

4 personnes

Soupe de potiron au lait de coco

Entrées, Plats

Préparation Découpez le potiron en morceaux sans l’éplucher. Mettez les cubes de potiron dans une cocotte puis recouvrez d’eau. Portez à ébullition, ajoutez le cube de bouillon puis laissez…

4 personnes

Petites bouchées de saumon aux graines de sésame

Entrées, Plats

Préparation Pressez les citrons pour en récupérer le jus. Lavez et coupez finement les herbes. Ajoutez 1 c. à soupe de ciboulette et 1 c. à soupe d’aneth dans…

4 personnes

Bouchées concombre – fromage frais

Entrées

Préparation Lavez le concombre. Coupez-le en tronçons de 10 cm environ. Évidez le cœur du concombre à l’aide d’un évideur à pommes. Rincez, séchez et ciselez la ciboulette. Melangezle…

6 personnes

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